锦绣芳华

中央电视台《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，现在，常绍芬老人，都91岁了，不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。 SiC<2qR7Q?  
zpCZssJEX  
原料:黑豆适量，醋适量。 1sn&t)  
Ym1b)~$B  
做法: mLT} 5>i  
i t]Xr<  
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。 +Y.W .++  
8tm)"Y.  
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。 @
OP0,XH!m  
pO!$ !#M  
3、放入容器中，在通风处晾凉。 nv+-okm-W  
b(+D^,aR  
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。) b1*S8  
g{&.`aIK  
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。 g%18>s'w  
a3|%gIg  
食用方法:一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。 I^;.8q_)e  
p"nF0C#  
_{3L&f1>u  
2、醋泡花生 ^Y'0>|2  
jHAUr~d|K
 
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。 EgS>PZgb  
s%1Oz*}>e  
原料:花生50克，醋半瓶。 a@k57H[  
4ow# 5  
1、用花生米(最好是新鲜的)50克。 cpz)}  
70nW5MYk  
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。 
2<)J  
132&8e#  
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。 d5o-QI~;  
^*,o<
QF  
4、大概一个星期就可以吃了。 (3(wQ  
[<%s9i5  
食用方法:一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。 xA<YC  
\p@h*2zy  
#,98u{Zb  
3、醋泡姜 >
e+Sj  
o<= cf6  
每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪吃哦，每天2-4片即可。 Pq{K+: !  
O $\;;P  
原料:生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶 'br1&8C  
ft)+%l   
1、生姜切片 % (j9A]q  
01aHLSn<  
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。 )Ha2U9+  
Y;jL]Q;a  
3、醋倒满，没过生姜。 QcMBT
U$O  
4#^Pvg"3`  
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。 $h
f1?C0  
$yJ(A<  
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。 FCdD0>-m%  
s57+r2N&  
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。