骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 '6B! _w  
教学材料： ZPpT-3  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， yXhvg%,]Q  
做法： z8_aOC=\O  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 rbK/~]  
二、乳汁豆腐 b^{9 mmj  
教学材料： Bq)/V gZR  
Milk、豆腐、糖少许 elOk Ins!  
做法： 6H+:^xz'  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。  `W@+  
三、酸奶豆腐 Z7FK-}M  
教学材料： nn{<sB  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 Y& Mj!^  
做法： B*U7]2eo]  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） c)1Y t_  
四、水果豆腐 xA;M8_[  
教学材料： SW<8,+]_~  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） wG(3BK4Bn>  
做法： iAV3Ac
K  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 ezROqY  
五、翡翠豆腐 ~T/j)\  
教学材料： :6nB|]1 G  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 %H= MzMb\  
做法： VsZ(/Jz5  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 c v>nfS0  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） ~Op !3  
教学材料： Z-w?w"  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 m EY_JhT^  
做法： %}V)ThKY  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 ?V -TEcqAH  
七、两se豆腐 W'e*Pr{a  
教学材料：
h@Y  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 @^g&o\W^G  
做法： x}bD^ dDQ  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 1W|V7O+N(  
八、太阳公公豆腐 ocWe3dVr  
教学材料： 3} v]Wc  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 EiJ< '&^]  
做法： TZQ%#7'(  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 h54LmI@>D  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） go%8]l6rx  
九、豆腐软饭 Jr6?}i6  
教学材料：  /=)8?l  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 `:Oz2BY  
做法： K1@X:!_  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 e)
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