中国茶文化 nsiP@@T
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文/浅笑安然 h$P,7`45j
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人活着似乎就是在为衣穿住行而奔波,寻寻觅觅,辛辛苦苦, ' q#Evv
一路奔忙,而,无心安静自己。 aGK?o%}$D
古人喜静、爱静、好静,故而喜欢饮茶,偶有嗜茶为生。 IWn n|zE
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何为茶,茶不单单是一种植物的叶片, xnDP(dV
而是这些叶片饮用后,给人带来的愉悦感,安适感,清新感。 &)cyA
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所谓茶,包括新茶陈茶, GMWZIc0Yn
新茶里面有多少种呢,就无需一一介绍了,单说常饮用的吧。 lI$`('6Wb-
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所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘而来的头几批鲜叶而加工, [qRV Hj
故而,称之为新茶。 : n-*v}
为求其新鲜幼嫩,一些茶农在清明节前就开始采摘,这样的茶被成为明前茶; Z(.WvV
雨水节气前采摘的茶,被称之为雨前茶。 @WARX&
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我们现代人对茶只是饮用,而缺少了解了, pK>h*M:kp
毕竟,生活之忙碌,生活之琐碎,生活之压力,生活之无奈, ' PK#+*E
让我们失去了闲情逸致,只以饮茶为习惯,而非了解茶之文化。 ({`!GV@0
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有些消费者以追逐为前提, if>s*_'`$
中国,茶之国,生为国人饮茶之必须, WVd>{A`z
至于为何要饮茶,茶文化从何而来,有那些典故与茶有关,并不知晓, mJpNOf{Ci
只是随着大势,争相购买明前茶,或雨前茶。 m
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春茶并不一定是越新鲜越好。 :J<,}AQ[L
其实,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解,这也是国人普片的一个误区。 bl8npa?
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并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好, 9=q+isl
而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非是需要新鲜到现采现喝。 Bmj]$A6Z
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这期间的一道道工序,都是提升它的味道,你必须要等到它一步步提炼,一步步加工; Qg|~hJM,>
从采叶、晾叶、收叶,到揉叶、翻叶、烘叶、焙叶,缺一不可,否则,其味必之相差。 vAa=})G
茶叶所有的步奏完成后,你在嗅其香,观其色,察其亮,不饮自醉。 ;uN^HW R
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此时,你茶桌摆起,茶具备起,明火烧水, T|r]HT$Q
水沸腾后,凉至八成温,冲桌、洗签、清盏, KJG_Mohet+
这才可以放入叶片倒水去水再倒水,香味四溢,略停顿便可饮用。 :5!1"dieZ
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无论做什么,无论将做什么,出发点都是为了幸福、要舒服, CQ5Sg)<^
而茶,便是其中之一的享受。 a*ja|c]g
男人多以饮用红茶,女子多以饮用绿茶; X=+>]^Y
男人红茶养心,女子绿茶清心; !j7]I \2
红茶更淳厚一些,饮用可思、可想、可静; {[i[2a7X>
绿茶清新清心、润喉、排毒养颜。 ^K0t(g6O-
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黑茶价格偏高,亦品种少为稀罕,且苦香涩喉; wsyvSq
如果你加班犯困了,呵呵,饮下一盏保你精神抖擞,且明目滋心。 "]Ha _&
什么才是幸福?什么才是惬意?什么才是悠哉?
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还是饮上一盏光阴的茶吧! zO(7 #C^
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茶的内涵,茶的文化,不同的人有不同的理解和感受, /@1@I_]+:.
但所有的理解,所有的感受, h9#hT:y@
都离不开真实的善良思想,饱满的文化底蕴和充实的生活体验。 p'9_,M
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茶也是我们中华民族的待客之道,一般家庭都会备上几种; uN(SJdVN
高中低档,红茶绿茶为普遍; 171V}:
女客人多以绿茶,男客人多以红茶; 10vYpJ"f
上客贵客来了,自是好茶奉上。 W5L*) e
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茶的种类很多,茶的文化很多; z2+~+2^^
爱茶者多以好静好景之人,爱茶者多以淡泊安然温暖之人,爱茶者多以喜文好墨之人。
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关于茶,你就是三天三夜也说不完,我们还是想到哪儿写到哪儿吧,写到哪儿看到哪儿吧! aep]Lc
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生活需要适时地糊涂。 %"o}`mJs
人可以真实地活着,但不要太认真。 u7(aMOi@
烦躁了,饮上一盏吧!生活需要适时地清新自然。 1<ghdh
人可以拼搏好强,却不能失去一颗安稳且安然的心态,冲动前,饮上一盏吧! zG"xTg8
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俗话讲,水至清则无鱼,人至察则无徒。 j-d+$aAi
茶是什么,茶是可以睁一眼闭一眼的禅韵与禅机。 2iv6G7(0F
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完美主义者最大的悲哀,就是活得不真实,用几乎完美的标准要求着别人,也要求着自己, Mr P4@q v
活得既辛苦又惹来无尽的烦恼,怎么办?饮上一盏茶吧! u2a_3&_H
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人之所以快乐,并不是因为拥有的多,而是因为计较的少; M pH4T
故而,生活中,我们要给自己一颗安静淡泊的心态, Qd0#G8
从容舒适且温良;悠远随性且好客;博学多才且自律;安然寡淡且温厚;善良暖心且自制。 f*b[g
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乐观的心态来自宽容,来自大度,来自善解人意,来自与世无争。 ZmuMCIq
与茶为友,与茶为识,与茶为知,与茶为己,方为上上策。 ,N=q?q>@-
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人生没有完美,想通了,想开了就是完美; B*Fpq8e
完美没有具体的轮廓,只有我们对美的审定。 :&!KQ\Id
茶似禅,茶似韵,茶似诗,茶,也似美; ' E~
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就让我们在一盏沉浮中体会对生活的释解吧! 54Xd{ 8
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中国茶文化,国人之骄傲,民之根本,文之灵魂,人之心胸。 E=#&J`?|
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#禅茶一味# http://url.cn/3OaFXt
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