骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 AJ2(9f EX  
教学材料： j]2uz*I  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， D*IV#z'  
做法： y # 7GPB  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 97 X
Xi%  
二、乳汁豆腐  Z: m+ez  
教学材料： Y& 5kP?sa  
Milk、豆腐、糖少许 "9PR`UsYq  
做法： u}3BH[  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 TvK M03  
三、酸奶豆腐 S#/gdOq9  
教学材料： TpZ`W[pg
7  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 ?ukjj$  
做法： af>pk`52DX  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） o!T?'W71  
四、水果豆腐 BY+WTf&8Z  
教学材料： Ywpm;lCp  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） - NnI  
做法： AbDgpL-H  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 Ao~2_*Ae  
五、翡翠豆腐 SfpiF}q  
教学材料： Jjj.@!\3  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 |V/
"$S*!^  
做法： xN~9D'q  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 r8-oy~1[h  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） kq1|3cD_^Q  
教学材料： =ZY+L K  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 1NR8CKpS*  
做法： Gt,&:oV<  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 1&PYF ?g  
七、两se豆腐 &8JP a-3  
教学材料： zL9bnSvdK  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 ?jxV!Ye  
做法： !~Tc+{Il  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 d>ZGW%ocD  
八、太阳公公豆腐 |n#*
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教学材料： koRVSP  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 X,QL][/K  
做法： i>K8"~7  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 R}
x4& 2q  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） Vr*Wg&q_o  
九、豆腐软饭 DW l X4A  
教学材料： ex%?M?/  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 ;~ionSErlE  
做法： $,rW2C^d<  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 ]6\wA/,: