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2012-10-07

营养豆腐的9种做法

一、水瓜(就是:西瓜)汁豆腐脑 pCAZJe?  
教学材料:  )S,p9  
水瓜(就是:西瓜)1块、内脂豆腐八分之一块, ;2XpBc=(5  
做法: `VPWcN`v  
用榨汁机(或用汤勺挤)将水瓜(就是:西瓜)榨出汁,将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜(就是:西瓜)汁中。 2|VU%V:  
二、乳汁豆腐 x %"?   
教学材料: ?1U'ck|^  
Milk、豆腐、糖少许 dXT@JBM5  
做法: \&RZl|*4 J  
将豆腐切成小块,Milk烧沸,在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 j* .{  
三、酸奶豆腐 qiS?|D]R  
教学材料: UkT7CdNs{  
豆腐、酸奶、草莓(地果)酱 :s(@>F   
做法: GJ`~ceBv2s  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却,捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓(地果)酱。(se泽亮丽,口味甜美) >i<rR{Ok4<  
四、水果豆腐 '=nRQ+E~53  
教学材料: S*UgO5:t   
豆腐、甘蕉(即指:香蕉)、草莓(地果) lRpfy\!3  
做法: S,Bmwtt  
豆腐烧沸后捞出摆盘,将甘蕉(即指:香蕉)草莓(地果)各自切碎,放于豆腐上 ".%[q`XW  
五、翡翠豆腐 m138J}YV  
教学材料: Zc901PeG  
豆腐、huang-se瓜(或其余蔬菜)、盐、芝/麻/酱 VG|cN|$  
做法: SCP$ZggB  
将huang-se瓜榨汁放进碗内,豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌,入锅蒸5-10分钟。 GcwKLDiN9O  
六、三鲜豆腐(或鱼泥豆腐) &/Fq~1h5z2  
教学材料: 8Jry|m'm  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇(煮烂了的)、ji肉泥 fo32F=cJbF  
做法: ";`\O?9-  
全部教学材料切碎,加盐搅拌均匀,入锅蒸10分钟(大概)。熟后点香油、撒香葱末 2A.s3{  
七、两se豆腐 VX?DlhSV  
教学材料: U1nx3  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 zUYL*=  
做法: gai3.Zz/  
将豆腐切成小块,放进开水里沸煮,捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 S-I{={"{ a  
八、太阳公公豆腐 c?o-F3O^D  
教学材料: k?^'S_$C  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 Z`^^nm  
做法: K1[8rF\  
把豆腐切成圆柱体,在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 ]=-G/=N  
油加热后,将葱末炒香,加盐水芡粉搅成细稠状,淋在盘中。(我又放了一点李锦记的卤水汁,味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦,哈哈。) oOn6NWxU  
九、豆腐软饭 /:;HXtnJ  
教学材料: bY& GA)EKv  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 X*9#c\ @  
做法: jF*MG$Je  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 3 jcT1T\  


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