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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： o6W-aY(}  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 Zak)0  
做法： b4|z.XLP(  
包馄饨： !KsYol Q;  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； _Ad=<a[}ki  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； /Yi&pd6#Nw  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； 99'{fC9i  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； Ov4i.@-U  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 ^Xv-sB'_'  
煮馄饨： xTd@ G{  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； ;7w"sZs  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； iwuKIV0FD  
3。架锅煮热水； |OX '!m}  
4。水开倒入馄饨； {Q]Y`^2  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； <G$<vT]  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 WJph\_ r  
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