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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： & A$sA|^>  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 JDgl eDi  
做法： )|2%I A7  
包馄饨： 9t^QFT0/G  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； :Rca-UC7G  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； w2]MO&{  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； Wd]MDdjOYI  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； D`-mh7K  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 N:J1 [  
煮馄饨： -1>U!'W  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； MQ VzQy#  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； jN rJ @zO  
3。架锅煮热水； +dr &g%"$  
4。水开倒入馄饨； 9AP.!)l{`  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； bwbq{'7gX  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 : S )r1w  
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